浙江高考美味，浙江高考 鱼

《舌尖上的答题卡》

六月末的江南，梅子黄时雨，淅淅沥沥地浸润着青石板路，浙江省教育考试院的仓库深处，三千份凝聚着心血的高考试题，正安然锁在标有“绝密”字样的铁皮柜中，与墙角那台嗡嗡作响的除湿机共享着恒温恒湿的秘密，距离语文科目开考还有72小时，命题组副组长王教授却正对着《红楼梦》选目出神——他必须在“茄鲞”与“螃蟹小饺儿”之间做出抉择，这道题目,将决定全省十八万考生笔下的味觉记忆。

厨房里的命题哲学

王教授的老伴在厨房里喊他尝新腌的杨梅，他却盯着案板上摊开的笋干出神，神思早已飘回故乡绍兴，作为土生土长的江南人，他固执地认为，要让考生在答题卡上不仅写出文字，更能闻到故乡的味道，去年命题时，他特意在文言文阅读里选了《梦溪笔谈》中“苏州顿”的记载，那是一则宋代点茶技艺的冷僻考点，未曾想，竟在考场外催生了“考生集体斗茶”的奇观,一时传为佳话。

“今年的作文题，要写‘家乡的一味’。”王教授在命题组会议上，高高举起一罐自家腌制的霉干菜，釉黑的罐身，凝结着细密的白盐霜，“你们看，这上面凝结的盐霜，多像我们当年在草稿纸上写下的密密麻麻的笔记，是岁月的沉淀，也是奋斗的印记。”会议室里响起会心的笑声，资深命题老师老林一拍大腿，恍然大悟道：“有了！何不用龙井虾仁的典故来考‘色香味形意’的辩证关系？虾仁之鲜，龙井之雅，既有物象之美，又有文化之韵！”

考生舌尖上的江湖

杭州学军中学的晚自习，灯火通明，高三女生小林偷偷往嘴里塞了一颗话梅，酸甜的滋味瞬间驱散了倦意，她摊开的《高考满分作文精选》里，夹着一张从外婆家“顺”来的荷叶粉蒸肉食谱，边角已被摩挲得起了毛边，她总觉得，那些辞藻华丽的范文，都比不上外婆掀开蒸笼时，那股混合着荷叶清香与肉脂醇厚的、能瞬间击穿所有防线的味道。

温州男孩阿强在数学草稿纸的背面，精心绘制了一张“海鲜地图”，作为“吃货省”的考生，他早已将醉蟹、酱鸭、片儿川的典故编成口诀，在脑海中反复演练：“三角函数算虾饺个数，解析几何画东坡肉剖面，立体几何建宁波汤圆模型。”他的同桌则更显文艺，在错题本的扉页，用娟秀的小字写下：“错题如隔夜茶，初尝苦涩，醒悟后方知回甘。”

宁波考场的陈老师则观察到一个有趣的现象：当作文题中出现“年糕”时，考生们往往文思泉涌，下笔如有神；可一旦涉及“西餐礼仪”，整间教室便会陷入一种诡异的沉默，这个有趣的发现，后来被写进了一篇题为《浙江高考饮食文化现象研究》的趣味论文里。

阅卷场上的味觉审判

浙大的阅卷点，空气中弥漫着键盘敲击声与淡淡的茶香，语文组组长李教授正对着电脑屏幕蹙眉，屏幕上这篇题为《外婆的梅干菜烧肉》的作文，开头写着“五花肉在油锅里唱歌，滋滋作响，是幸福的交响”，通篇却只有空洞的抒情，没有一处具体的色香味描写，他忽然想起王教授的叮嘱：“要让阅卷老师从文字里闻到香气，尝到滋味。”

“这篇给48分。”李教授在评语栏敲下：“有烟火气，欠火候。”话音未落，隔壁组的年轻老师突然兴奋地喊道：“快看这篇！”只见一篇作文里，作者用严谨的化学方程式解释了东坡肉“慢火少水，酥而不烂”的烹饪原理，从美拉德反应到蛋白质变性，逻辑清晰，最后升华到“人生如烹饪，需文武火相济，急不得，也躁不得”，整个阅卷组争相传阅时，不知哪位老师打趣道：“这孩子，怕不是要立志报考浙大食品系吧？”

宴席散时见真章

放榜日，王教授在百年老字号“楼外楼”宴请命题组，当那道色泽红亮、酸甜适口的“西湖醋鱼”端上桌时，他望着鱼身上优美的刀纹，突然感慨万千：“我们这些命题人，哪里是在出题，分明是在为全省的考生烹制一席文化盛宴啊。”老林笑着用筷子点了点鱼身：“你看这斜切的角度，多像我们答题卡上那道道横线，承载着希望，也丈量着未来。”

有考生查完成绩，特地发来一条感谢信：“老师，我终于明白您为什么让我们写‘年糕’了——因为人生就像年糕，总要经过蒸煮捶打，才能筋道有嚼劲，越嚼越有味。”王教授把这条短信郑重地转发到命题群,后面跟着一个眼含热泪的表情。

梅雨季终于悄然退去，盛夏的阳光透过窗棂，温柔地照在命题组用过的茶杯上，杯底还留着龙井的清冽余香，那些被反复推敲的题目，那些“东坡肉”与“叫花鸡”的激烈讨论，最终都化作考生笔下汩汩流淌的文字，在十八万份答题卡上，酿成了一席独属于浙江人的、五味杂陈却又回味无穷的高考滋味，这滋味，是青春，是奋斗,也是一场盛大的文化传承。