包饺子
- 作文
- 8个月前
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天气有些冷,但我的心情却十分温暖,因为今天是冬至,我们可以一家人聚在一起包饺子,早上,妈妈和奶奶在厨房里剁肉馅、切韭菜,忙得不亦乐乎,我也凑过去帮忙,虽然我的年纪小,但...
天气有些冷,但我的心情却十分温暖,因为今天是冬至,我们可以一家人聚在一起包饺子。
早上,妈妈和奶奶在厨房里剁肉馅、切韭菜,忙得不亦乐乎,我也凑过去帮忙,虽然我的年纪小,但我也能帮一些力,妈妈她们剁完肉馅后,就开始和面、擀皮,我也跟着学,虽然我包的饺子不如她们包的漂亮,但我也尽我最大的努力去包了。
下午,我们开始包饺子了,我包了一个又一个,有的包成了包子样,有的包成了月亮样,还有的包成了蝴蝶样……虽然形状各异,但都是我们的劳动成果,包完饺子后,我们又开始煮饺子,不一会儿,香喷喷的饺子就出锅了,我们全家人围在一起吃饺子,有说有笑,其乐融融。
这次包饺子的经历让我深刻体会到了劳动的乐趣和家庭的温暖,我期待着下一次的冬至,再一次和家人一起包饺子,分享我们的快乐。
“好吃不过饺子”,饺子作为中国的传统美食,深受大家的喜爱,而我来说,包饺子更是一件充满乐趣的事情。
记得那是一个周末的午后,阳光透过窗户洒在餐桌上,妈妈说要包饺子,我立刻兴奋起来,自告奋勇地要帮忙。
我们先准备好了包饺子所需的材料:面粉、水、肉馅、蔬菜、葱姜蒜等,妈妈把面粉倒入盆中,慢慢加入水,然后用手揉成一个光滑的面团,接着把面团放在一旁醒发。
在醒面的过程中,我们开始制作馅料,妈妈把肉馅放入碗中,加入切好的蔬菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等调料,然后用筷子顺时针搅拌均匀,我在一旁看着,不时地用鼻子闻闻那诱人的香味,口水都快流出来了。
面团醒好后,妈妈把它分成小块,然后用擀面杖擀成薄片,我也拿起一块面团,学着妈妈的样子擀起来,可是我擀出来的饺子皮不是太厚就是太薄,形状也不规则,妈妈看到我的样子,笑着说:“别着急,慢慢来,多练习几次就会了。”在妈妈的耐心指导下,我终于擀出了一张像样的饺子皮。
接下来就是包饺子了,妈妈拿起一张饺子皮,放在手心里,然后用筷子夹起一些馅料放在饺子皮中间,接着用手指蘸了一点水,沿着饺子皮的边缘抹了一圈,最后把饺子皮对折,用手捏紧,一个漂亮的饺子就包好了,我也学着妈妈的样子包起来,可是我包的饺子不是馅料露出来了,就是形状歪歪扭扭的,妈妈看到我的样子,又笑着说:“没关系,第一次包成这样已经很不错了,多包几个就会越来越好的。”在妈妈的鼓励下,我又包了几个饺子,虽然还是不太好看,但比第一次有了进步。
包完饺子后,妈妈把它们放入沸水中煮熟,不一会儿,饺子就浮出了水面,妈妈说饺子熟了,我迫不及待地用漏勺把饺子捞出来,放入碗中,然后加了一点醋和生抽,就开始品尝起来,自己包的饺子吃起来格外香,我一口气吃了好几个,心里充满了成就感。
包饺子不仅让我品尝到了美味的食物,还让我体会到了劳动的乐趣,通过包饺子,我学会了耐心和细心,也感受到了家人之间的温暖和
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