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浆酪,一种独特的发酵乳制品——探寻其历史、制作工艺与营养价值,酪浆是什么东西
**浆酪:历史、工艺与营养**,,浆酪,一种经过特殊发酵的乳制品,历史悠久。其制作工艺独特,将鲜奶进行凝固处理,再经过发酵、凝固、熟化等多个步骤,形成半固态的乳制品。营养价值丰富,富含蛋白质、钙、磷等营养成分,有助于增强...
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**浆酪:历史、工艺与营养**,,浆酪,一种经过特殊发酵的乳制品,历史悠久。其制作工艺独特,将鲜奶进行凝固处理,再经过发酵、凝固、熟化等多个步骤,形成半固态的乳制品。营养价值丰富,富含蛋白质、钙、磷等营养成分,有助于增强...