自制月饼，情满中秋，自制月饼作文初三800字

**自制月饼，情满中秋**，，中秋节到了，家家户户都在准备月饼。我也决定亲手制作月饼，感受这份独特的节日气氛。，，早上，我和妈妈一起购买了制作月饼所需的食材，包括红豆沙、莲蓉、面粉、油等。回到家后，我们开始了一阵忙碌的制作。我们把红豆沙和莲蓉熬成馅料，然后把面粉和油混合在一起，揉成面团。我们将馅料包进面团里，做成一个个圆圆的脸颊。我们将月饼放入烤箱中烘烤，香气四溢。，，当月饼烤好后，我迫不及待地拿出品尝。月饼的皮很薄，馅料的味道鲜美。咬上一口，香甜的口感在口中蔓延开来，让我不禁想起远在外地的叔叔阿姨，希望他们也能在这个团圆的节日里品尝到这份甜蜜。，，制作月饼不仅让我体验了传统文化的魅力，还让我感受到了家人间的团圆和关爱。这个中秋节，我和家人一起度过了一个美好而难忘的时刻。

“但愿人长久，千里共婵娟。”每当中秋佳节来临，那一轮皎洁的明月便会高悬天际，照亮人们心中对团圆的期盼，而在这个节日里，月饼则成为了不可或缺的美食象征，它承载着人们对亲人的思念和祝福，今年，我决定亲手制作月饼，为这个中秋增添一份独特的温馨与乐趣。

制作月饼的过程，就像是一场奇妙的旅程，从准备食材开始，我便满怀期待，我精心挑选了面粉、糖浆、花生油、馅料等材料，将它们一一摆放整齐，仿佛是在为一场盛大的仪式做准备。

我将糖浆和花生油倒入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，看着那金黄的糖浆和透明的花生油逐渐融合在一起，散发出淡淡的甜香，我的心情也变得格外愉悦，我将面粉慢慢筛入碗中，一边筛一边用筷子搅拌，直到形成一个柔软的面团，这个过程需要耐心和细心，不能让面粉结块，也不能让面团太硬或太软。

面团和好后，我将它放在一旁醒发，在等待的过程中，我开始准备馅料，我选择了经典的豆沙馅和蛋黄馅，豆沙馅是我自己用红豆熬制而成的，经过长时间的炖煮，红豆变得软烂细腻，再加入适量的白糖和花生油，搅拌均匀，那香甜的味道让人垂涎欲滴，蛋黄馅则是我从市场上买来的咸鸭蛋，取出蛋黄，用白酒浸泡片刻，然后放入烤箱中烤至出油。

馅料准备好后，面团也醒发得差不多了，我将面团分成若干个小剂子，然后用擀面杖将每个小剂子擀成圆形薄片，我拿起一个薄片，放入适量的馅料，用手将馅料包裹起来，然后慢慢收口，将接口处捏紧，最后将包好的月饼放入模具中，轻轻按压，一个漂亮的月饼就成型了，看着一个个月饼在我的手中诞生，我的心中充满了成就感。

月饼做好后，接下来就是烘烤了，我将月饼放入预热好的烤箱中，按照食谱上的要求设置好温度和时间，在烘烤的过程中，我时不时地打开烤箱门，观察月饼的变化，看着月饼的表面逐渐变得金黄，散发出诱人的香气，我的口水都快流出来了。

终于，月饼烤好了，我迫不及待地将它们从烤箱中取出，放在晾架上晾凉，晾凉后的月饼外皮酥脆，内馅软糯香甜，让人回味无穷，我拿起一个月饼，轻轻咬了一口，那香甜的味道瞬间在我的口中散开，让我的味蕾沉浸在幸福的滋味中。

这个中秋，因为有了自制月饼的陪伴，变得更加有意义，我不仅品尝到了自己亲手制作的美味月饼，还感受到了动手的乐趣和亲情的温暖，在制作月饼的过程中，我仿佛穿越回了古代，与古人一起分享着这份团圆的喜悦，而当我将自制的月饼送给亲朋好友时，他们脸上那惊喜和感动的表情，也让我感到无比的幸福。

自制月饼，不仅是一种美食的制作，更是一种情感的表达，它让我们在忙碌的生活中停下脚步，用心去感受节日的氛围和亲情的温暖，在这个中秋佳节，让我们一起品尝自制月饼，共享团圆之乐，让那份浓浓的亲情和友情在月饼的香甜中延续下去。