奶奶的饺子情怀，奶奶包饺子作文200字

**奶奶的饺子情怀**，，奶奶的饺子情深深烙印在我心中。每逢春节来临，她总是忙着包饺子，那香气四溢的味道仿佛就是家的味道。奶奶手法娴熟，不一会儿就包出一个个精致的饺子。她一边包，一边给我讲叨着过去的故事，眼中闪烁着温暖的光芒。吃着奶奶的饺子，我感受到了家的温馨和幸福。这些简单的饺子，承载了奶奶对我无尽的爱，也传承了中华民族的传统美德。每当我品尝这美味的饺子，都会想起奶奶慈祥的笑容和她对我深深的爱。

在我的记忆深处，有一幅温馨而美好的画面，那就是奶奶在厨房里包饺子的情景，那一个个小巧玲珑的饺子，不仅包裹着美味的馅料，更承载着奶奶对家人深深的爱和无尽的温暖。

奶奶包饺子的手艺堪称一绝，每到包饺子的时候，她总是早早地就开始准备，先去菜市场挑选最新鲜的食材，猪肉要肥瘦相间的，这样剁出的馅才会鲜嫩多汁；蔬菜要水灵灵的，仿佛还带着清晨的露珠，回到家，奶奶便开始忙碌起来，她熟练地将猪肉切成小块，然后有节奏地剁着，那声音仿佛是一首欢快的乐曲，剁好的肉馅放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、葱姜蒜等调料，再顺时针搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的香味，奶奶开始处理蔬菜，她将蔬菜洗净、切碎，然后挤出多余的水分，放入肉馅中继续搅拌。

准备好馅料后，就开始包饺子了，奶奶先将面粉倒入一个大盆中，加入适量的水，揉成一个光滑的面团，她将面团搓成长条，切成一个个小剂子，奶奶拿起一个小剂子，用擀面杖擀成一个薄薄的圆形饺子皮，只见她左手托着饺子皮，右手拿着勺子，挖了一勺馅料放在饺子皮中间，然后用手指蘸了点水，沿着饺子皮的边缘轻轻一抹，再将饺子皮对折，用手指捏出一个个漂亮的褶子，一个饺子就包好了，奶奶包的饺子形态各异，有的像弯弯的月牙，有的像鼓鼓的元宝，每一个都那么精致，那么可爱。

我总是喜欢围在奶奶身边，看着她包饺子，我会好奇地问奶奶：“奶奶，为什么你包的饺子这么好看呀？”奶奶总是笑着回答：“这可是奶奶多年的手艺呀，等你长大了，也能学会的。”我似懂非懂地点点头，然后也拿起一个饺子皮，学着奶奶的样子包起来，可是，我包的饺子不是馅露出来了，就是形状奇奇怪怪的，奶奶看着我包的饺子，笑着说：“别着急，慢慢来，多包几次就会了。”在奶奶的耐心指导下，我渐渐掌握了包饺子的技巧，也能包出像模像样的饺子了。

包好饺子后，就开始煮饺子了，奶奶将一锅水烧开，然后小心翼翼地将饺子放入锅中，饺子在水中翻滚着，就像一个个调皮的孩子在嬉戏玩耍，不一会儿，饺子就煮熟了，奶奶用漏勺将饺子捞出，放入盘中，我迫不及待地拿起一个饺子，咬了一口，顿时，一股浓郁的香味在口中蔓延开来，那鲜嫩的肉馅，那