学做南瓜饼，我的拿手好戏做南瓜饼作文

**学做南瓜饼**，，我最拿手的便是制作南瓜饼。将南瓜去皮去籽蒸熟后捣成泥状。加入适量的面粉、糖和鸡蛋，搅拌均匀。再加入食用油，继续搅拌至无颗粒。将面团裹上保鲜膜放置一段时间让其发酵。发酵完成后，将面团擀成圆形，放入热油中煎至两面金黄。出锅后的南瓜饼香甜可口，是我中秋节时不可或缺的美味佳肴，也是我厨房中的一大亮点。

南瓜饼，那是一种充满着温暖与甜蜜的美食，承载着无数美好的回忆，我决定亲自尝试制作这道美味的南瓜饼，记录下这个充满乐趣和挑战的过程。

一大早，我就兴致勃勃地来到菜市场挑选南瓜，看着那一个个金黄饱满的南瓜，仿佛它们都在向我招手，我精心挑选了一个大小适中的南瓜，满心欢喜地带着它回家。

回到家，我迫不及待地开始准备食材，将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，在等待南瓜蒸熟的过程中，我开始准备其他材料，糯米粉、白糖、玉米油等依次摆放在桌上，不一会儿，南瓜蒸熟了，我将它取出，用勺子将其压成细腻的南瓜泥。

我把糯米粉慢慢地加入南瓜泥中，一边加一边搅拌，看着南瓜泥和糯米粉逐渐融合在一起，变成一个柔软的面团，心中充满了成就感，我根据自己的口味加入适量的白糖和少许玉米油，继续揉搓面团，让它们充分融合。

面团准备好了，接下来就是制作南瓜饼的形状了，我先将面团揉成一个个小圆球，然后用手掌轻轻压扁，一个南瓜饼的雏形就出来了，为了让南瓜饼更加美观，我还特意找了一些模具，将面团放入模具中按压，印出各种可爱的形状，有花朵形、心形、星形等等，看着这些形态各异的南瓜饼，仿佛它们都在向我微笑。

随后，我点燃炉灶，在锅中倒入适量的油，当油微微冒烟时，我小心翼翼地将南瓜饼放入锅中，只听见“滋滋”的声音，南瓜饼在油锅中欢快地翻滚着，颜色逐渐变得金黄，我不停地用筷子翻动南瓜饼，确保它们受热均匀，不至于炸糊，不一会儿，南瓜饼就炸至两面金黄，香气扑鼻。

我赶紧用漏勺将南瓜饼捞出，沥干油分，放在盘子里，看着这一盘金灿灿的南瓜饼，我的口水都快流出来了，我忍不住拿起一个，轻轻咬一口，那酥脆的外皮，香甜的内馅，在口中交织出美妙的滋味，让我陶醉其中，这一刻，所有的努力和付出都变得无比值得。

通过这次做南瓜饼的经历，我不仅学会了一道美味的菜肴，更体会到了劳动的乐趣和收获的喜悦，从挑选南瓜到制作完成，每一个步骤都需要用心去对待，才能做出美味的南瓜饼，我也明白了，做任何事情都需要耐心和细心，不能急于求成。

在未来的日子里，我还会尝试制作更多的美食，不断挑战自己，提升自己的厨艺，我相信，只要我坚持不懈地努力，一定能够做出更多美味可口的菜肴，与家人和朋友一起分享，这次做南瓜饼的经历，将成为我人生中一段宝贵的回忆，永远铭记在心中，而那一盘盘美味的南瓜饼，也将成为我传递爱与温暖的载体，让身边的人感受到我的关爱和用心。