宋代筷子称谓考，宋代筷子叫什么名字

**宋代筷子称谓考**，，宋代筷子有诸多雅称，如“箸”，也常被称为“快儿”。“筢”和“插筷子”也是古时的叫法。这些名称既富有文化内涵，又体现了古人的生活情趣与智慧。在探讨宋代筷子的称谓时，我们不仅能感受到历史的厚重，还能领略到古人对日常用品的独特审美与细腻情感。

一、引言

中国的饮食文化，源远流长，博大精深，在这漫长的历史长河中，餐具的发展与变革不仅见证了人类社会的进步，更映射出各个时代的审美与实用理念，筷子作为中国传统餐具的瑰宝，其名称和称呼的变化，恰好为我们揭示了社会文化的微妙演变。

（一）筷子的起源

筷子，这一看似普通的日常用品，背后却蕴藏着丰富的历史文化内涵，筷子的起源，目前流传最广的说法是“箸”或“快子”。《说文解字》中记载：“箸，饭筯也。”而《太平御览》卷二二二引《风俗通》云：“俗求紧弦竹以别名筷子。”这些古代文献表明，筷子的原名为“箸”，其本意为筷子，在先秦时期，“箸”已经成为人们用来夹取食物的主要工具之一。

（二）筷子在宋代的主要称谓

进入宋代，筷子虽然仍被称为“箸”，但随着时间的推移和社会的进一步发展，其称谓也发生了一定的变化。

1. 直译为“箸”的情况依然存在

尽管“箸”的称谓在宋代仍然被广泛使用，但这一时期的文人墨客为了表达更高的文化品味和审美追求，常常对“箸”进行别解或借代，他们常用“金筷子”来比喻富贵、高雅，如欧阳修的《归田录二》中就有相关的描述。

2. 借助具体事物为筷子命名

在宋代的一些文学作品中，作者有时会借用具体的事物来为筷子命名，从而赋予其更生动的意象和文化内涵，在苏轼的《戏作续犬赋》中写道：“老妪能解之，移座借矛，摩踵知谁，久乃得箪渠，实箪中的之素竿，举其一端，如矢激水，遥相呼应……”这里的“箪渠”实际上指的就是筷子。

二、宋代筷子的分类与特点

在宋代的文献记载中，我们可以发现筷子的分类和特点的详细描述，根据材质和使用功能的不同，筷子大致可分为以下几类：

（一）木竹结合

宋代的木竹结合筷子较为常见，主要由竹子和木材制成，这类筷子坚固耐用且环保，既符合当时的生活需求又兼顾了审美要求，精美的雕刻和图案使得它们成为了艺术品。

（二）象牙和玉制筷子

宋代也有使用象牙和玉制筷子的记录，这主要体现其尊贵和奢华的特质，这两种材质的筷子通常用于重要场合或特殊身份的人物，它们的线条流畅、造型优美，彰显了宋代上层社会的文化气息。

（三）陶瓷和瓷器筷子

陶瓷和瓷器筷子在宋代也颇受欢迎，这些筷子造型多样、色彩斑斓，不仅实用而且具有很高的观赏价值，精美的瓷器筷子往往成为文人雅士书房中的摆设或礼品。

三、宋代筷子的文化内涵与象征意义

（一）寓意吉祥

在宋代文化中，筷子常被赋予美好的寓意和象征意义，圆形的筷子代表着团结和完整，寓意着家庭和睦、朋友相聚时的温馨与团圆；而长条形筷子的使用，则象征着长寿和健康。“竹”筷子在民间传统中还被视为吉祥之物，代表平安吉祥和节节高升。

（二）礼仪文化的一部分

筷子不仅仅是实用性餐具，更是中华民族礼仪文化的重要载体，在宋代的宴饮礼仪中，用筷子进餐被视为一种高雅的行为规范，宾客们相互敬酒、互相夹菜时都离不开筷子的协助，筷子的使用也讲究顺序、位置和方式等细节问题体现了古人的礼仪文化素养。

（三）诗词歌赋中的情感寄托

由于筷子在日常生活中频繁出现于文人墨客的餐桌上，因此它也逐渐成为他们抒发情感、寄托志向的载体之一，许多脍炙人口的诗词歌赋里都有筷子的身影，诗人们在用餐时创作出优美动人的诗篇用以表达自己丰富的情感和深邃的思想内涵。

四、宋代筷子的制作工艺与影响

宋代是中国历史上手工业非常发达的一个时期制作工艺也达到了空前的高度，这一时期的筷子制作主要采用了镂雕、雕花、彩漆等技法不仅美观大方而且坚固耐用，精美的宋代筷子不仅在国内广受欢迎还在国际上享有盛誉成为中国传统文化的一张亮丽名片。

随着时代的发展及对外贸易的发展宋代筷子的制作技艺逐渐传入日本、朝鲜半岛以及东南亚等地对这些国家和地区的餐具文化产生了深远的影响，如今在日本、韩国及东南亚一些国家仍可见到宋代筷子的踪迹和中国文化的印记。

五、结论

宋代筷子的称谓经历了从“箸”到其他词汇的演变反映了当时社会的审美取向和文化交流的痕迹，筷子的分类多样且各具特色如木竹结合、象牙玉制以及陶瓷瓷器制等既满足了人们不同的生活需求又展现了古人的智慧和艺术才华。“吉”、“快”、“快子”等带有美好寓意的词语更是赋予了筷子深厚的文化底蕴和精神价值成为中华民族独特的文化符号之一。

回望历史的长河我们不难发现正是这些承载着民族记忆与文化情感的传统餐具见证了中华文明的源远流长和灿烂辉煌也为我们今天的生活增添了一份别样的情趣与韵味，让我们共同珍惜这份宝贵的文化遗产传承千年古韵展现华夏儿女的风采与风采吧！

扩展阅读

在宋代，筷子被称为“箸”，箸这个词汇在宋代非常普遍，被广泛应用于各种文献和日常生活中。

宋代是中国历史上文化繁荣的时期之一，饮食文化也是其中的重要组成部分，筷子作为饮食文化的代表之一，在宋代得到了进一步的发展和完善，宋代的筷子不仅具有实用性，还逐渐具备了装饰性和文化性，成为了一种艺术品。

宋代的筷子材质多样，有竹质、木质、金属质等，竹质筷子是最常见的，因为竹子生长迅速，易于获取，而且价格实惠，木质筷子则多选用优质木材制作，如楠木、紫檀等，其质感细腻，色泽温润，深受人们喜爱，金属质筷子则多用于宫廷或宴会上，其制作工艺精湛，造型美观，具有很高的艺术价值。

宋代的筷子造型多样，有长有短，有粗有细，还有弯曲的、直的、带棱的等，不同的造型适合不同的饮食需求，如长筷子适合夹取远处的食物，短筷子则适合近距离食用，宋代的筷子还常常带有装饰，如雕刻、镶嵌等，使其更加美观。

在宋代，筷子不仅是一种饮食工具，更是一种文化载体，它承载着人们对美好生活的向往和追求，也反映了人们对礼仪和审美的重视，宋代的筷子不仅具有实用性，更具有重要的文化意义。

宋代筷子被称为“箸”，这个词汇在宋代非常普遍，被广泛应用于各种文献和日常生活中，宋代的筷子不仅具有实用性，还逐渐具备了装饰性和文化性，成为了一种艺术品，它们承载着人们对美好生活的向往和追求，也反映了人们对礼仪和审美的重视，宋代的筷子具有不可替代的历史和文化价值。