桂花糕，一款美味可口的传统糕点，以其独特的口感和香气深受人们喜爱。今天，让我们一起来探索一下这款糕点的魅力吧！，桂花糕作文800字初中生

桂花糕的起源可以追溯到古代，它是一道具有浓郁历史和文化底蕴的糕点，在古代，桂花糕的制作工艺并不复杂，主要是将糯米、桂花等原料进行简单的加工和处理，然后制成块状或条状的糕点，随着时间的推移，桂花糕的制作工艺逐渐得到了改进和发展，出现了各种口味和形状的桂花糕，如双色桂花糕、椰香桂花糕等，每一种都有其独特的风味和特色。

桂花糕的主要原料包括糯米、桂花、椰丝等，这些原料都是具有独特风味的食材，糯米是桂花糕的主要成分，它提供了糕点的弹性和口感；桂花则是桂花糕的特色之一，它的香气浓郁，能够增加食欲；椰丝则是近年来在桂花糕制作中逐渐加入的成分，它能够为糕点增加更多的口感和味道。

桂花糕的制作过程并不复杂，但需要一定的技巧和经验，需要将糯米进行浸泡和清洗，然后磨成米浆；接着将米浆进行发酵和加工，制成块状或条状的糕点；最后将桂花和椰丝等配料加入其中，进行混合和调味即可。

桂花糕不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种功效和作用，它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够为人体提供充足的能量和营养；同时桂花糕还具有健脾开胃、消食化滞、滋补强身等功效，促进人体健康具有积极的作用。

桂花糕是一款美味可口、营养丰富、具有多种功效和作用的传统糕点，它不仅是一道美食，更是一种文化的传承和延续，在未来，随着人们对美食和健康的需求不断提高，桂花糕将会继续得到改进和发展，为人们带来更多的美味和健康。

“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留，何须浅碧深红色，自是花中第一流。”每当读到李清照的这首《鹧鸪天·桂花》，我的思绪便会不由自主地飘向那散发着迷人香气的桂花糕。

桂花糕，那是一种承载着无数美好回忆和情感的传统糕点，在我的记忆中，每到桂花盛开的时节，空气中便弥漫着那沁人心脾的甜香，而此时，奶奶总会带着我去采摘那些小巧玲珑的桂花，奶奶家的院子里有一棵高大的桂花树，枝繁叶茂，每年都会开满金黄色的小花，我站在树下，仰望着满树的桂花，满心欢喜，奶奶则拿着一个小竹篮，小心翼翼地将桂花一朵朵摘下，放进篮子里，那认真的模样，仿佛在进行一场神圣的仪式。

采摘回来的桂花，经过奶奶的精心挑选和清洗，便被用来制作桂花糕，奶奶是制作桂花糕的能手，她的手艺在我们这一带可是出了名的，只见奶奶熟练地将糯米粉、粳米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，揉成一个光滑的面团，她把面团分成小块，放入蒸笼里蒸熟，在蒸面团的时候，奶奶会把洗净的桂花放入锅中，加入少许水和白糖，煮成浓稠的桂花糖浆，当面团蒸熟后，奶奶把它们取出，趁热倒入桂花糖浆中，让每一块面团都均匀地裹上那香甜的糖浆，奶奶把裹好糖浆的面团放入模具中，轻轻按压成型，最后倒扣出来，一块块精致的桂花糕就呈现在眼前了。

刚做好的桂花糕，散发着诱人的香气，那是桂花的清香和白糖的甜香完美融合的味道，我迫不及待地拿起一块桂花糕，放入口中，细细品尝，那柔软的口感，香甜的味道，瞬间在我的口中蔓延开来，让我陶醉其中，桂花糕虽然甜，但甜而不腻，那淡淡的桂花香在口中萦绕，久久不散，每一口桂花糕，都仿佛让我回到了童年时光，回到了那个和奶奶一起在桂花树下嬉戏的日子。

除了自己吃，奶奶还会把做好的桂花糕送给邻居们品尝，邻居们对奶奶的手艺赞不绝口，纷纷表示这是他们吃过的最好吃的桂花糕，奶奶听到大家的夸奖，脸上洋溢着幸福的笑容，在奶奶看来，能把自己制作的美食分享给大家，让大家都感受到快乐，这是她最开心的事情。

随着年龄的增长，我离开了奶奶家，去了外地求学，但每到桂花盛开的时节，我都会想起奶奶做的桂花糕，想起那充满温馨和欢乐的童年时光，虽然我在外地也能买到桂花糕，但那些桂花糕总感觉缺少了奶奶做的那种独特的味道，也许，那是因为奶奶做的桂花糕里，蕴含着她对我的爱和关怀，那是任何美食都无法替代的。

大学毕业后，我回到了家乡，回到了奶奶身边，再次吃到奶奶做的桂花糕，我心中充满了感动和幸福，奶奶的手艺依然那么精湛，桂花糕的味道依然那么香甜，我知道，无论时光如何流转，无论我走到哪里，奶奶的桂花糕都会一直陪伴着我，成为我心中最温暖的记忆。

奶奶已经年事渐高，做桂花糕的次数也越来越少了，但我会永远记住奶奶做桂花糕的样子，记住那满树的桂花和那香甜的味道，我想，这不仅仅是一种美食的记忆，更是一种亲情的传承和延续，我希望有一天，我也能像奶奶一样，做出美味的桂花糕，把这份爱和温暖传递给更多的人。

桂花糕，它不仅仅是一种糕点，更是一种情感的寄托，一种文化的传承，它承载着我们对过去美好时光的怀念，对亲人的思念，对家乡的热爱，在这个喧嚣的世界里，桂花糕那独特的味道和温暖的记忆，将永远陪伴着我们，让我们在疲惫的时候找到心灵的慰藉，在迷茫的时候找到前进的方向，让我们珍惜每一次品尝桂花糕的机会，珍惜那一份份珍贵的情感和记忆，让它们在我们的心中永远绽放出绚丽的光彩。